Ingrediente
- 6 frunze mari de salată romană
- 180 g piept de curcan gătit, feliat
- 60 g hummus simplu
- 80 g castravete
- 60 g ardei gras
- Zeamă de lămâie și piper
Pași
- Spală și usucă frunzele de salată.
- Întinde câte puțin hummus pe fiecare frunză.
- Adaugă curcanul feliat, castravetele și ardeiul.
- Stropește cu lămâie și rulează ușor.
Ustensile utile
- bol mare
- tocător
- cântar de bucătărie
Notă pentru diabet
Hummusul conține carbohidrați din năut; cantitatea folosită trebuie măsurată.
Poate fi inclus într-un plan alimentar echilibrat deoarece înlocuiește lipia cu frunze de salată și păstrează hummusul în porție controlată.
Sfaturi de porționare
O porție înseamnă trei wrap-uri mici. Dacă adaugi lipie, pâine sau extra hummus, carbohidrații cresc.
Alternative
- Înlocuiește curcanul cu pui la grill.
- Folosește cremă de brânză slabă în loc de hummus pentru mai puțini carbohidrați.
Avertismente
- Verifică eticheta hummusului pentru sare și zahăr adăugat.
- Mezelurile pot avea sare multă; preferă carne gătită simplu.
Un wrap fără lipie, crocant și rapid, bun când vrei o gustare mai organizată.
Întrebări frecvente
Este potrivit ca prânz?
Da, dacă porția este suficientă pentru planul tău și include legume suplimentare la nevoie.
Pot pregăti wrap-urile în avans?
Da, dar păstrează frunzele uscate și rulează-le aproape de servire.
