În diabetul tip 2, alimentația este adesea discutată prin prisma porțiilor, carbohidraților, fibrelor, zaharurilor și grăsimilor saturate. Nu există o singură farfurie perfectă pentru toată lumea, dar există principii care pot face alegerile mai clare.
O masă echilibrată include, de obicei, o sursă de proteine, legume bogate în fibre, o cantitate măsurată de carbohidrați și grăsimi de calitate în porții moderate. Mărimea farfuriei, gustările repetate și băuturile calorice pot schimba total bilanțul zilei.
Repere utile
- Alege carbohidrați măsurați, nu porții aproximative.
- Include legume și surse de fibre în mod constant.
- Verifică produsele aparent sănătoase pentru zahăr adăugat și carbohidrați.
- Păstrează grăsimile saturate în limitele recomandate de specialist.
Rețetele de pe site sunt idei educative, cu valori estimative, pentru a face planificarea mai ușoară.
Întrebări frecvente
Ce contează cel mai mult la masă?
Contează porțiile, carbohidrații, fibrele, zaharurile, grăsimile saturate și recomandările primite de la specialist.
Este suficient să evit zahărul?
Nu. Produsele fără zahăr adăugat pot conține carbohidrați din făină, cereale, fructe sau lactate.